Restaurante Albalat
Restaurante Albalat
MENU NAVIDAD 2020 Nº 1
ENTRANTES AL CENTRO DE MESA
Paté alBalat con compota de Manzana y Pan tostado
Ensalada de Burrata y Rúcula, Tomates confitados, Aceituna negra y Pesto de piñones
Carpaccio de Ternera, Queso curado y Mahonesa de Romero
PRIMER PLATO
Lomo de Lubina relleno de Jamón con salsa de Langostino ajillo
SEGUNDO PLATO
Medallones de solomillo de Cerdo marinados con salsa de Jamón Ibérico
POSTRE
Tarta de Queso con Coulis de Mango y helado de Chocolate
BODEGA:
COLOMA ALBALAT, DULCE EVA, cerveza, refrescos, agua, café y cava extremeño.
PRECIO: 35 €
MENU NAVIDAD 2020 Nº 2
ENTRANTES AL CENTRO DE MESA
Paté alBalat con compota de Manzana y Pan tostado
Ensalada de virutas de Foie con frutos rojos y reducción de Vino Extremeño
PRIMER PLATO
Arroz meloso de Setas y Langostinos
SEGUNDO PLATO
Lomo de Bacalao confitado, gratinado de alioli y Pisto de verduritas
POSTRE
Milhojas de Turrón
BODEGA:
COLOMA ALBALAT, DULCE EVA, cerveza, refrescos, agua, café y cava extremeño.
PRECIO: 39 €
MENU NAVIDAD 2020 Nº 3
ENTRANTES AL CENTRO DE MESA
Paté alBalat con compota de Manzana y tostitas
Surtido de Jamón Ibérico, Lomo doblado y Queso de oveja curado
Ensalada de Perdiz escabechada con Manzana y Nueces
PRIMER PLATO
Merluza rellena alBalat
SEGUNDO PLATO
Solomillo de Ternera con foie, Oloroso y Parmentier de Patata trufada.
POSTRE
Nuestra versión de la Lemon Pie
BODEGA:
COLOMA ALBALAT, DULCE EVA, cerveza, refrescos, agua, café y cava extremeño.
PRECIO: 42 €
OBSERVACIONES A TENER EN CUENTA
- Todos los menús son susceptibles a cambios de platos, se le presupuestaran sin ningún
compromiso. - Los precios de los menús llevan incluidos el 10% de IVA.
- Los entrantes de los menús van al centro de mesa y serán para compartir cada 4 comensales.
- Todos los menús se servirán a mesa completa.
- Es importante que nos informen previamente de personas con posibles intolerancias o alergias alimenticias.
- Para cualquier duda o consulta ponemos a su disposición el teléfono del restaurante:
927038303 o el correo electrónico contacto@restaurantealbalat.com