MENU NAVIDAD 2020 Nº 1

ENTRANTES AL CENTRO DE MESA

Paté alBalat con compota de Manzana y Pan tostado

Ensalada de Burrata y Rúcula, Tomates confitados, Aceituna negra y Pesto de piñones

Carpaccio de Ternera, Queso curado y Mahonesa de Romero

PRIMER PLATO
Lomo de Lubina relleno de Jamón con salsa de Langostino ajillo

SEGUNDO PLATO
Medallones de solomillo de Cerdo marinados con salsa de Jamón Ibérico

POSTRE
Tarta de Queso con Coulis de Mango y helado de Chocolate

BODEGA:
COLOMA ALBALAT, DULCE EVA, cerveza, refrescos, agua, café y cava extremeño.

PRECIO: 35 €

MENU NAVIDAD 2020 Nº 2

ENTRANTES AL CENTRO DE MESA

Paté alBalat con compota de Manzana y Pan tostado

Ensalada de virutas de Foie con frutos rojos y reducción de Vino Extremeño

PRIMER PLATO
Arroz meloso de Setas y Langostinos

SEGUNDO PLATO
Lomo de Bacalao confitado, gratinado de alioli y Pisto de verduritas

POSTRE
Milhojas de Turrón

BODEGA:
COLOMA ALBALAT, DULCE EVA, cerveza, refrescos, agua, café y cava extremeño.

PRECIO: 39 €

MENU NAVIDAD 2020 Nº 3

ENTRANTES AL CENTRO DE MESA

Paté alBalat con compota de Manzana y tostitas

Surtido de Jamón Ibérico, Lomo doblado y Queso de oveja curado

Ensalada de Perdiz escabechada con Manzana y Nueces

PRIMER PLATO
Merluza rellena alBalat

SEGUNDO PLATO
Solomillo de Ternera con foie, Oloroso y Parmentier de Patata trufada.

POSTRE
Nuestra versión de la Lemon Pie

BODEGA:
COLOMA ALBALAT, DULCE EVA, cerveza, refrescos, agua, café y cava extremeño.

PRECIO: 42 €

OBSERVACIONES A TENER EN CUENTA

  • Todos los menús son susceptibles a cambios de platos, se le presupuestaran sin ningún
    compromiso.
  • Los precios de los menús llevan incluidos el 10% de IVA.
  • Los entrantes de los menús van al centro de mesa y serán para compartir cada 4 comensales.
  • Todos los menús se servirán a mesa completa.
  • Es importante que nos informen previamente de personas con posibles intolerancias o alergias alimenticias.
  • Para cualquier duda o consulta ponemos a su disposición el teléfono del restaurante:
    927038303 o el correo electrónico contacto@restaurantealbalat.com
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