MENU NAVIDAD 2022 Nº 1
ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA
Paté de ave con compota de manzana y tostitas
Ensalada de pollo marinado con laminas de manzana y salsa Cesar
Croquetas cremosas de bacalao
PRIMER PLATO
Lubina rellena de jamón con salsa de langostinos al ajillo
SEGUNDO PLATO
Solomillo de cerdo relleno de bacón y setas con salsa de jamón
POSTRE
Mousse de yogur y chocolate blanco con frutos rojos
BODEGA
Coloma alBalat tinto, Dulce Eva blanco, cervezas y refrescos, café o infusión y licor
PRECIO: 38 €
MENU NAVIDAD 2022 Nº 2
ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA
Paté de ave con compota de manzana y tostitas
Revuelto alBalat de boletus, langostinos, trigueros y jamón
Croquetas cremosas de jamón
PRIMER PLATO
Arroz meloso de choco y langostinos
SEGUNDO PLATO
Presa ibérica con cremoso de patata y Jugo de Cream de Jerez
POSTRE
Crema de limón con crumble y merengue italiano
BODEGA
Coloma alBalat tinto, Dulce Eva blanco, cervezas y refrescos, café o infusión y licor
PRECIO: 41 €
MENU NAVIDAD 2022 Nº 3
ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA
Paté de ave con compota de manzana y tostitas
Ensalada de Perdiz roja escabechada con láminas de manzana
Carpaccio de ternera con virutas de queso viejo y mahonesa de encurtidos
PRIMER PLATO
Bacalao gratinado con pisto y ajoroto
SEGUNDO PLATO
Pluma ibérica marinada con puré de boniato y Jugo de Romero
POSTRE
Chocolate en texturas con helado
BODEGA
Coloma alBalat tinto, Dulce Eva blanco, cervezas y refrescos, café o infusión y licor
PRECIO: 44 €
MENU NAVIDAD 2022 Nº 4
ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA
Paté de ave con compota de manzana y tostitas
Jamón ibérico,lomo doblado en manteca, lomito de presa ibérico y queso curado
Tartar de solomillo ibérico de bellota con mahonesa de encurtidos
PRIMER PLATO
Merluza rellena alBalat
SEGUNDO PLATO
Solomillo de ternera con AOVE,escamas de sal y Mojo picón
POSTRE
Tarta cremosa de queso al horno con helado de fresa
BODEGA
Coloma alBalat tinto, Dulce Eva blanco, cervezas y refrescos, café o infusión y licor
PRECIO: 48 €
OBSERVACIONES A TENER EN CUENTA
- Todos los menús son susceptibles a cambios, tanto en platos de comida, como en la bodega, se les presupuestaran sin ningún compromiso.
- Los precios de los menús llevan incluido el 10 % de IVA.
- Los entrantes de los menús van al centro de mesa y serán para compartir cada 4 comensales
- Todos los menús se servirán a mesa completa.
- Es importante que nos informen previamente de personas con posibles intolerancias o alergias alimenticias.
- Para cualquier duda o consulta ponemos a su disposición el teléfono del restaurante: 927038303 y el correo electrónico contacto@restaurantealbalat.com