MENU GRUPOS 2023 Nº 1
ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA
Paté de ave con compota de Manzana y Tostitas
Ensalada de Burrata y Rúcula, Tomates confitados, Aceituna negra y pesto de Piñones
Croquetas cremosas de Jamón
PRIMER PLATO
Lomo de Lubina relleno de Jamón con salsa de Langostino al ajillo
SEGUNDO PLATO
Medallones de solomillo de Cerdo marinados y salsa de Mostaza Antigua
POSTRE
Mousse de Chocolate en texturas y aroma de Regaliz
BODEGA
Colma AlBalat, Dulce Eva, cerveza, refrescos, agua, café y licor
PRECIO: 39 €
MENU GRUPOS 2023 Nº 2
ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA
Paté de ave con compota de Manzana y Tostitas
Ensalada de Perdiz roja escabechada con láminas de Manzana
Carpaccio de Atún, Mahonesa de encurtidos y Fresas
PRIMER PLATO
Arroz marinero alBalat
SEGUNDO PLATO
Presa Ibérica con Mojo Picón rojo
POSTRE
Crema de limón con crumble y merengue italiano tostado
BODEGA
Colma AlBalat, Dulce Eva, cerveza, refrescos, agua, café y licor
PRECIO: 42 €
MENU GRUPOS 2023 Nº 3
ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA
Paté de Ave con compota de Manzana y Tostitas
Ensalada de virutas de foie, Manzana y Piñones tostados
Carpaccio de ternera, Mahonesa de romero y escamas de Queso viejo
PRIMER PLATO
Lomo de Salmón con Ajo de alcaparras y salsa de Jamón
SEGUNDO PLATO
Pluma Ibérica de Bellota marinada con puré de Boniato y jugo de Oporto
POSTRE
Bizcocho de Chocolate y Cerveza Negra con sorbete de Mandarina
BODEGA
Colma AlBalat, Dulce Eva, cerveza, refrescos, agua, café y licor
PRECIO: 46 €
MENU GRUPOS 2023 Nº 4
ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA
Paté de Ave con compota de Manzana y Tostitas
Jamón de Bellota 100% Ibérico, Lomo doblado y Queso curado
Carpaccio de presa Ibérica con Foie y Piñones tostados
PRIMER PLATO
Merluza rellena alBalat
SEGUNDO PLATO
Solomillo de Ternera con Foie y Cream de Jerez y jugo de Carne
POSTRE
Nuestra Tarta cremosa de Queso con helado de Fresa
BODEGA
Colma AlBalat, Dulce Eva, cerveza, refrescos, agua, café y licor
PRECIO: 50 €
OBSERVACIONES A TENER EN CUENTA
- Todos los menús son susceptibles a cambios, tanto en platos de comida, como en la bodega, se les presupuestaran sin ningún compromiso.
- Los precios de los menús llevan incluido el 10 % de IVA.
- Los entrantes de los menús van al centro de mesa y serán para compartir cada 4 comensales
- Todos los menús se servirán a mesa completa.
- Es importante que nos informen previamente de personas con posibles intolerancias o alergias alimenticias.
- Para cualquier duda o consulta ponemos a su disposición el teléfono del restaurante: 927038303 y el correo electrónico contacto@restaurantealbalat.com