MENU GRUPOS 2023 Nº 1

ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA

Paté de ave con compota de Manzana y Tostitas

Ensalada de Burrata y Rúcula, Tomates confitados, Aceituna negra y pesto de Piñones

Croquetas cremosas de Jamón

PRIMER PLATO

Lomo de Lubina relleno de Jamón con salsa de Langostino al ajillo

SEGUNDO PLATO

Medallones de solomillo de Cerdo marinados y salsa de Mostaza Antigua

POSTRE

Mousse de Chocolate en texturas y aroma de Regaliz

BODEGA

Colma AlBalat, Dulce Eva, cerveza, refrescos, agua, café y licor

PRECIO: 39 €

MENU GRUPOS 2023 Nº 2

ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA

Paté de ave con compota de Manzana y Tostitas

Ensalada de Perdiz roja escabechada con láminas de Manzana

Carpaccio de Atún, Mahonesa de encurtidos y Fresas

PRIMER PLATO

Arroz marinero alBalat

SEGUNDO PLATO

Presa Ibérica con Mojo Picón rojo

POSTRE

Crema de limón con crumble y merengue italiano tostado

BODEGA
Colma AlBalat, Dulce Eva, cerveza, refrescos, agua, café y licor

PRECIO: 42 €

MENU GRUPOS 2023 Nº 3

ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA

Paté de Ave con compota de Manzana y Tostitas

Ensalada de virutas de foie, Manzana y Piñones tostados

Carpaccio de ternera, Mahonesa de romero y escamas de Queso viejo

PRIMER PLATO

Lomo de Salmón con Ajo de alcaparras y salsa de Jamón

SEGUNDO PLATO

Pluma Ibérica de Bellota marinada con puré de Boniato y jugo de Oporto

POSTRE

Bizcocho de Chocolate y Cerveza Negra con sorbete de Mandarina

BODEGA

Colma AlBalat, Dulce Eva, cerveza, refrescos, agua, café y licor

PRECIO: 46 €

MENU GRUPOS 2023 Nº 4

ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA

Paté de Ave con compota de Manzana y Tostitas

Jamón de Bellota 100% Ibérico, Lomo doblado y Queso curado

Carpaccio de presa Ibérica con Foie y Piñones tostados

PRIMER PLATO

Merluza rellena alBalat

SEGUNDO PLATO

Solomillo de Ternera con Foie y Cream de Jerez y jugo de Carne

POSTRE

Nuestra Tarta cremosa de Queso con helado de Fresa

BODEGA

Colma AlBalat, Dulce Eva, cerveza, refrescos, agua, café y licor

PRECIO: 50 €

OBSERVACIONES A TENER EN CUENTA

  • Todos los menús son susceptibles a cambios, tanto en platos de comida, como en la bodega, se les presupuestaran sin ningún compromiso.
  • Los precios de los menús llevan incluido el 10 % de IVA.
  • Los entrantes de los menús van al centro de mesa y serán para compartir cada 4 comensales
  • Todos los menús se servirán a mesa completa.
  • Es importante que nos informen previamente de personas con posibles intolerancias o alergias alimenticias.
  • Para cualquier duda o consulta ponemos a su disposición el teléfono del restaurante: 927038303 y el correo electrónico contacto@restaurantealbalat.com