MENU NAVIDAD 2024 Nº 1
ENTRANTES AL CENTRO DE MESA
- Paté de ave con compota de manzana y tostaditas
- Ensalada de salmón marinado con salsa de yogur griego y eneldo
- Croquetas cremosas de jamón
PRIMER PLATO
- Risotto de langostinos, verduritas y parmesano
SEGUNDO PLATO
- Solomillo de cerdo marinado con salsa Cumberland
POSTRE
- Crema de galletas Lotus y crumble de chocolate blanco
BODEGA
- Coloma alBalat tinto, Dulce Eva blanco, cervezas y refrescos
Incluye: café o infusión y licor
PRECIO: 42€
MENU NAVIDAD 2024 Nº 2
ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA
- Paté de ave con compota de manzana y tostaditas
- Ensalada de perdiz roja escabechada con manzana y aceituna negra
- Carpaccio de lomo ibérico con piñones y emulsión de encurtidos
PRIMER PLATO
- Lomo de lubina con leche de coco, albahaca y arroz de espinacas
SEGUNDO PLATO
- Canelón de carrillera ibérica con salsa de cebolla caramelizada y jugo de setas
POSTRE
- Mousse de chocolate con confitura de naranjas y su crujiente
BODEGA
- Coloma alBalat tinto, Dulce Eva blanco, cervezas y refrescos
Incluye: café o infusión y licor
PRECIO: 45€
MENU NAVIDAD 2024 Nº 3
ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA
- Paté de ave con compota de manzana y tostaditas
- Tataki de atún rojo con ajoblanco y aceite de almendras
- Revuelto alBalat de langostinos, boletus, espárragos y jamón
PRIMER PLATO
- Lomo de bacalao con revolconas y gratinado de alioli de pera asada
SEGUNDO PLATO
- Pluma ibérica marinada con crema de queso y frutos rojos
POSTRE
- Tarta Guinness y sorbete de mandarina
BODEGA
- Coloma alBalat tinto, Dulce Eva blanco, cervezas y refrescos
Incluye: café o infusión y licor
PRECIO: 49€
MENU NAVIDAD 2023 Nº 4
ENTRANTES A COMPARTIR AL CENTRO DE MESA
- Paté de ave con compota de manzana y tostaditas
- Jamón ibérico, lomo doblado en manteca y queso curado
- Tataki de presa ibérica con mojo rojo
PRIMER PLATO
- Taco de atún rojo con teriyaki, crema de calabacín y cebolla encurtida
SEGUNDO PLATO
- Solomillo de ternera con salsa de jamón y whisky
POSTRE
- Tarta cremosa de queso y cacao con helado de nata
BODEGA
- Coloma alBalat tinto, Dulce Eva blanco, cervezas y refrescos
Incluye: café o infusión y licor
PRECIO: 55€
OBSERVACIONES A TENER EN CUENTA
- Todos los menús son susceptibles de cambios, tanto en los platos como en la bodega, y se presupuestarán sin ningún compromiso.
- Los precios de los menús incluyen el 10% de IVA.
- Los entrantes de los menús se colocarán en el centro de la mesa y serán para compartir entre cada 4 comensales.
- Todos los menús se servirán para mesa completa.
- Es importante que nos informen con antelación sobre personas con posibles intolerancias o alergias alimentarias.
- Para cualquier duda o consulta, ponemos a su disposición el teléfono del restaurante: 927 03 83 03 y el correo electrónico: contacto@restaurantealbalat.com