Después de 3 años de infatigable trabajo, Restaurante Albalat consigue una mención en la reconocía guía gastronómica Michelín. Aunque llevan más de 10 años trabajando juntos Albalat ha sido su primera aventura como empresarios. Y afortunadamente, con trabajo y tesón se han convertido en una referencia en la oferta gastronómica de la ciudad.